CABARET – RÉVEILLON DE LA ST SYLVESTRE

31/12/2017

Lieu : Salle de la Grande Main

Une soirée festive au Théâtre de Liège pour clôturer 2018 !

Michel Kacenelenbogen présente un music-hall digne de Broadway ! L’orchestre live, les chorégraphies soignées et le talent d’une quinzaine de chanteurs, acteurs et danseurs créent un spectacle à l’énergie subversive qui n’a pas à pâlir devant les comédies musicales new-yorkaises !

Accueil au champagne + spectacle

Accueil au champagne + spectacle + repas de la St Sylvestre

Le Menu

Mises en bouche…
Datte au foie gras, Calisson de Roquefort aux fruits secs,
Huître gratinée au parmesan et Parme, Pastilla de volaille
À partager

La panna cotta de bisque et son homard cuit basse température,
les petites billes à faire tournoyer et pour la surprise…
Croquez

Pas de saumon « sans fumer », chou-fleur et émulsion au champagne…
À vous de jouer

Les petits cubes de topinambour et canard confit, laisser fondre…
C’est prêt

Une galette de polenta, 2-3 petites noisettes de biche, explosion de poivre…
Savourez, c’est magique

La tartelette au chocolat et son caramel…
Un petit tour et puis s’en va

Pour les petits

Les petites croquettes au parmesan, mini pizza,
loempia de poulet, chips de légumes, quiche aux lardons
Le parmentier de canard
La mousse au chocolat Darcis